Kaşar peynirinde kullanımı yasak maddelerin tespiti için yeni analiz metotları geliştirildi

[muhendisman]

Kaşar peynirinde kullanımı yasak maddelerin tespiti için yeni analiz metotları geliştirildi
Tarım ve Orman Bakanlığı, kaşar peynirinde kullanımına izin verilmeyen, eritme peynirlerinde ise belirlenen limitlerde kullanılması gereken fosfat ve sitrat tuzlarının tespitine yönelik iki analiz yapacak.
Alıntıdır