Gastronomi kenti Gaziantep'in üzümleri cevizli sucuğa dönüşüyor

[muhendisman]

Gastronomi kenti Gaziantep'in üzümleri cevizli sucuğa dönüşüyor
UNESCO'nun gastronomi dalında "Yaratıcı Şehirler Ağı"na dahil ettiği Gaziantep'te, "dökülgen" adı verilen bölgeye has üzümler, uzun ve zahmetli sürecin ardından cevizli sucuğa dönüştürülüyor.
Alıntıdır