Fasulye Mücver Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 su bardağı haşlanmış fasulye
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 diş sarımsak
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı mısır unu
Not EkleTarifi Yazdır
- Yarım ay formunda doğranmış soğan yağda kavrulur.
- Ardından rendelenmiş havuç ,sarımsak ve tuz ile baharatlar da katılıp karıştırılır.
- Ayrı bir kasede yumurta ile un çırpılır.
- Haşlanmış fasulye, un-yumurta karışımı, soğan karışımı karıştırılır.
- Yağlanmış tavada her bir yüzü 5-10 dk kadar bir tabak yardımı ile zıt yüz edilerek pişirilir.