En iyi lezzet ile kesim ustaları

semaver

New member
edward barrero onunla yükseldi Jambon kesmek için III Ulusal Yarışma León Şehri. Agustin Gülümseyen jambon dünyasının en iyileri olan Leon’da sekiz usta kesici ile yeniden bir araya geldi. Guzmanes Sarayı Bıçakla iyi işlerini sergilediler. Geniş bir izleyici kitlesinin keyif aldığı, bunun ayrıntılarını kaybetmeyen mükemmel bir birliktelik dikkat çekici ve iştah açıcı beceri.


A yarışma hangisinde değerler the temizlik parçanın, dürüstlük kesimin, kalınlık dilimin yanı sıra kaplama. Ek olarak, sunuldukları yerde üç yemek de dikkate alınmıştır. yığın, Ve bastırmak ve kesicilerin mümkün olduğu kadar yakına gelmeleri gereken diğer üç tabak 100 gram. İki saatlik yarışma artı kesicilerin jambonu resmi süre içinde bitirmesi gereken 15 nezaket dakikası.


Galeri. Parçanın temizliği değerlendirilmesi gereken noktalardan biridir.


R. Farinas


bu Not acı kesici koymak Guijuelo zorunda kalan Roberto López vazgeçmek Sonunda yarışmaya devam etmesini engelleyen bir kesinti nedeniyle.

Her biri Öğretmen hakkında tamamlandı 40 tabak TL bedelle satışa sunulan üç avro Katılımcıların da bu enfes milli ürünün tadına varabilmeleri için her biri.

Juan Antonio Barbero de Cáceres elde etti ikinci pozisyonun yanı sıra özel ödül yaratıcı ödülü, Juan José Garcia Santander başardı üçüncü konum. Organizatörün değerlendirdiği gibi, bu Ciudad de León jambon kesme yarışmasının yeni bir “başarısı” Gülen Agustin Zaten «a’ya bakan bu alıntı çeyrek tarafından işaretlenmiş çok özel baskı gastronomik sermaye».
 
Üst