Ekmeklik Buğday Çeşitleri Nelerdir?
Ekmeklik buğday, un üretiminde ve ekmek yapımında kullanılan, özellikle yüksek protein ve glüten içeriğiyle bilinen buğday türleridir. Ülkemizde ve dünya genelinde farklı iklim koşullarına ve toprak yapısına uygun birçok ekmeklik buğday çeşidi...