Pastacılığın Yılı: Bir Zaman Yolculuğu
Geçen hafta sonu, eski bir arkadaşım, Ela, bana ilginç bir soru sordu: “Pastacılık gerçekten kaç yıl önce başladı? Hangi yıllarda pastalar aslında ‘sanat’ olarak kabul edilmeye başlandı?” Bu soru, beni düşündürmeye sevk etti. Hemen bildiğim kadarıyla...