Yeşil Mercimek Kısırı

[Bilgin]

Yeşil Mercimek Kısırı Tanımı İçin Materyaller

• 3 yemek kaşığı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 küçük uzunluk soğan
• 2 diş ince doğranmış sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı domates-biber salçası
• Yarım çay kaşığı tuz
• Çay kaşığının ucuyla karabiber
• Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
• Yarım çay kaşığı reyhan
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı fesleğen

Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber

Soğuyunca eklenmek üzere;

• Kıvırcık
• Limonla
• İnce doğranmış mor lahana

Yeşil Mercimek Kısırı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel ince doğranmış sarımsak ve soğan yağda sotelenir.
2. Salça katılır ve karıştırılır.
3. Üzerine tüm baharatlar ve haşlanmış yeşil mercimek ilave edilir.
4. 1 dk kadar kavrularak ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
5. Soğuyunca istenilen gereçler eklenip, afiyetle yenir.

Not: Soğuyunca eklenmek üzere istediğiniz yeşillik ve salata gereçleri kullanabilirsiniz. Sizin damak zevkinize nazaran salatalık, havuç, maydanoz,dereotu,sumak,nar ekşisi vb. ekleyebilirsiniz.

Yeşil Mercimek Kısırı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı