Unsuz Şekersi Kek Tanımı (Flour Free Sugar Free Cake Recipe) İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 adet oda sıcaklığında yumurta
- 10 adet hurma
- 2 su bardağı çiğ badem
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1/4 (çeyrek) çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
Not EkleTanımı Yazdır
- Bademlerin kabuğunun kolay soyulabilmesi için sıcak su da biraz bekletilir.Rondodan geçirilince 4,5 küçük türk kahve fincanı kadar oluyor.
- Hurmaların yumuşayıp kabuklarının soyulabilmesi için biraz sıcak suda bekletilir.
- Hurmaların kabukları soyulur, çekirdekleri çıkarılır.
- Kabukları soyulan bademler rondodan yeterlice geçirilir.
- Bir kaba yumurtalar, hurma ve portakal kabuğu rendesi konur ve mikserle yeterlice çırpılır.
- Üzerine sıvı yağ, rondodan geçirilmiş badem, kakao ve kabartma tozu eklenir.
- Tahta kaşıkla havasını söndürmeden alttan üste gerçek karıştırılır.
- 180 derece öncesinden ısıtılmış fırında 25-35 dk pişirilir. (arada kürdanla denetim ettim benim fırınımda 35 dk da pişti).Afiyet olsun.