Gastronomi dünyası 3. Küresel Gastro İktisat Zirvesi’nde buluşuyor.
Gastronomiyi turizmde sürdürülebilir bir ekonomik büyüme modeli olarak ülke gündemine taşımayı hedefleyen TURYİD, bu kapsamda Türkiye’den ve başka ülkelerden bölüm profesyonellerini, gastronomi meraklılarını ve alanında çığır açan isimleri, 11 Mayıs’ta Lütfi Kırdar Kongre Merkezi’nde düzenleyeceği 3. Küresel Gastroekonomi Zirvesi’nde bir ortaya getiriyor. Gastroekonomi Tepesi, en üst seviyede stratejilerin geliştirilmesine dayanak olmak, bu toprakların mamüllerini dünya ile buluşturabilmek, başarılı markalarımızı dünyaya açabilmek ve birlikte büyümek için gastronomi dünyasının vizyoner isimlerini İstanbul’da bir ortaya getiriyor.
Biroldukca memleketler arası iştirakçinin da yer alacağı dorukta bu yıl konuşmacıların içinde Fransa Yemek Kültürleri ve Mirası Misyonu Yöneticisi Pierre Sanner, Keane Brands’ın Küme Stratejisi Yöneticisi Stefan Breg ve Sürdürülebilir Restoranlar Derneği (SRA) Genel Müdürü Juliane Cailloute de yer alıyor.
Bu yıl tepede dört ana başlık üzerinde durulacak. Derin Bakış, Sürdürülebilirlik Çabucak Artık, Yeni Çağın Kıyısında Dönüşüm ve Gastronominin Ekosistemi başlıklarını taşıyan kısımlarda, mevzular kapsamlı bir biçimde ele alınacak.
Gastronomiyi turizmde sürdürülebilir bir ekonomik büyüme modeli olarak ülke gündemine taşımayı hedefleyen TURYİD, bu kapsamda Türkiye’den ve başka ülkelerden bölüm profesyonellerini, gastronomi meraklılarını ve alanında çığır açan isimleri, 11 Mayıs’ta Lütfi Kırdar Kongre Merkezi’nde düzenleyeceği 3. Küresel Gastroekonomi Zirvesi’nde bir ortaya getiriyor. Gastroekonomi Tepesi, en üst seviyede stratejilerin geliştirilmesine dayanak olmak, bu toprakların mamüllerini dünya ile buluşturabilmek, başarılı markalarımızı dünyaya açabilmek ve birlikte büyümek için gastronomi dünyasının vizyoner isimlerini İstanbul’da bir ortaya getiriyor.
Biroldukca memleketler arası iştirakçinin da yer alacağı dorukta bu yıl konuşmacıların içinde Fransa Yemek Kültürleri ve Mirası Misyonu Yöneticisi Pierre Sanner, Keane Brands’ın Küme Stratejisi Yöneticisi Stefan Breg ve Sürdürülebilir Restoranlar Derneği (SRA) Genel Müdürü Juliane Cailloute de yer alıyor.
Bu yıl tepede dört ana başlık üzerinde durulacak. Derin Bakış, Sürdürülebilirlik Çabucak Artık, Yeni Çağın Kıyısında Dönüşüm ve Gastronominin Ekosistemi başlıklarını taşıyan kısımlarda, mevzular kapsamlı bir biçimde ele alınacak.