Sıkma (Fit)

[Bilgin]

Sıkma (Fit) Tanımı İçin Materyaller

• 1 büyük uzunluk kuru soğan (minik doğranmış)
• 250 gram lor peyniri
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı pul biber
• Çeyrek çay kaşığı kimyon

Hamuru için;

• 3 su bardağı beyaz un
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1.5 su bardağı su

Sıkma (Fit) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Soğanlar minik doğranır.
2. Soğanlara yağı ekleyip kavrulur.
3. Kavrulan soğana baharatlar eklenir ocaktan alınır.
4. Birinci sıcaklığı çıkan karışıma lor eklenir.
5. Hamur için gereçler yoğurma kabına alınır.
6. Denetimli su eklenerek epey sert olmayan hamur elde edilir.
7. Hamur bezelere bölünür merdane ve un sayesinde açılır.
8. Bir yüzü tam pişen ekmek iç yüzü kurulmaması için daha az pişirilir.
9. Lorlu harç eklenir ve rulo yapılır, sıkılır.

Afiyet olsun. ????.

Sıkma (Fit) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı