Kereviz Yemeyene Yediren Ekmek Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 adet küçük uzunluk kereviz
- 1 adet l uzunluk yumurta
- 1 tepeleme tatlı kaşığı yulaf unu
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
- Çay kaşığının ucuyla tuz
- 1 yemek kaşığı kadar istediğiniz bir peynir çeşidi (Ben keçi peyniri kullandım)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- Çörekotu
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle kerevizler soyulup rendelenir ve avucumuzda suyu sıkılır.
- Üzerine öteki gereçler de katılır ve karıştırılır. 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlanmış tavaya yayılıp, pişirilir.
- Kenarlardan bir spatula sayesinde pişip pişmediği denetim edilerek dikkatli bir biçimde spatulayla yavaş yavaş tavadan ayrılır.
- Düz bir tabakla aykırı çevrilip yine zeytinyağı ile yağlanmış tavaya koyulur.
- Bu kısım pişerken rendelenmiş kaşar peyniri de eklenir ve eriyince servise hazır hale gelir.
- Üzerine çörek otu serpip, afiyetle yenir.