semaver
New member
Başkanı Rafael Anson, İspanyol Kraliyet Gastronomi Akademisibu Çarşamba günü Valladolid Şehri Ulusal Tapas Şampiyonası’nın Unesco’nun tapayı İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası ilan etmesine yardımcı olacağını duyurdu.
Bu, Millennium Dome’daki perdeyi henüz kaldıran ilk evrensel tapas şampiyonasının açılışında, deklarasyonun bir yıl içinde gerçekleştirilebileceğinden emin olarak ifade edildi.
Uluslararası yarışmacılarla ilk kez düzenlenen Ciudad de Valladolid Dünya Tapas Şampiyonası Cúpula del Milenio’da başladı. Beş kıtadan 15 kadar finalist, 2016 edisyonunda Ulusal Tapas Şampiyonu olduğu için Dünya Kupası’nın İspanyol temsilcisi Atrio de Cáceres restoranının şefi Alberto Montes’in de katıldığı şampiyonanın son aşamasına katılıyor.
Kazanan, İspanyol Profesyoneller Arası Zeytinyağı tarafından verilen 6.000 Euro’luk bir ödülün yanı sıra 2017 Dünya Tapas Şampiyonu unvanını ve bir referans kupasını alacak.
Jüri başkanı ise medya şefi Alberto Chicoteİspanya Kraliyet Gastronomi Akademisi başkanı Rafael Ansón ise onursal başkanlığını yürütecek.
Yanlarında jüri masasında oturan Ciudad de Valladolid Pinchos ve Tapas Yarışması’nın ulusal şampiyonları, 2006’da kazandığı Getaria’daki (Guipúzcoa) Elkano restoranının şefi Pablo Vicari; Madrid’deki Loft 39’dan Daniel Méndez (2011) ve Naguar’dan Pedro Martino, Oviedo’da (2013). Ayrıca jüride Amerika Aşçılık Enstitüsü (Texas) direktörü Fernando Salazar; Lifestyle Channels Networks Başkan Yardımcısı Mandi Ciriza; ve ulusal ve dünya yarışmalarının teknik direktörü Luis Cepeda.
Bu, Millennium Dome’daki perdeyi henüz kaldıran ilk evrensel tapas şampiyonasının açılışında, deklarasyonun bir yıl içinde gerçekleştirilebileceğinden emin olarak ifade edildi.
Uluslararası yarışmacılarla ilk kez düzenlenen Ciudad de Valladolid Dünya Tapas Şampiyonası Cúpula del Milenio’da başladı. Beş kıtadan 15 kadar finalist, 2016 edisyonunda Ulusal Tapas Şampiyonu olduğu için Dünya Kupası’nın İspanyol temsilcisi Atrio de Cáceres restoranının şefi Alberto Montes’in de katıldığı şampiyonanın son aşamasına katılıyor.
Kazanan, İspanyol Profesyoneller Arası Zeytinyağı tarafından verilen 6.000 Euro’luk bir ödülün yanı sıra 2017 Dünya Tapas Şampiyonu unvanını ve bir referans kupasını alacak.
Jüri başkanı ise medya şefi Alberto Chicoteİspanya Kraliyet Gastronomi Akademisi başkanı Rafael Ansón ise onursal başkanlığını yürütecek.
Yanlarında jüri masasında oturan Ciudad de Valladolid Pinchos ve Tapas Yarışması’nın ulusal şampiyonları, 2006’da kazandığı Getaria’daki (Guipúzcoa) Elkano restoranının şefi Pablo Vicari; Madrid’deki Loft 39’dan Daniel Méndez (2011) ve Naguar’dan Pedro Martino, Oviedo’da (2013). Ayrıca jüride Amerika Aşçılık Enstitüsü (Texas) direktörü Fernando Salazar; Lifestyle Channels Networks Başkan Yardımcısı Mandi Ciriza; ve ulusal ve dünya yarışmalarının teknik direktörü Luis Cepeda.