Glutensiz Şekersiz Diyet Tatlı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 su bardağı patlamış kara buğday (Greçka)
- 2 adet muz (Çatalla uygunca ezilmiş)
- 1 su bardağı badem (Rondodan geçirilmiş)
- 60gr şekersiz bitter çikolata
- 3 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
- 1 su bardağı taze yaban mersini (Çilek yahut kivi de olabilir)
- 2 yemek kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı çiçek balı
- 1 çay bardağı hindistan cevizi rendesi (İsteğe bağlı)
- Dondurmak için büyükçe buz kapları.
- Kürdan
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle karabuğdaylarımızı bir tavaya alıp yüksek ateşte daima sallayarak patlatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
- Benmari yöntemi çikolatalarımızı eritiyoruz. Ben kettle üzerine bir büyük kase koyuyorum onun ortasında çikolataları eritmek fazlaca pratik oluyor.
- Eriyen çikolatalarımıza hindistancevizi yağını ek edip karıştırıyoruz.
- Bademlerimizi rondodan geçiriyoruz. Muzlarımızı soyup çatal sayesinde düzgünce eziyoruz.
- Şimdi sıra hepsini karıştırmaya geldi. Derince bir kapta, tüm hazırladığımız materyalleri karıştırıp orta katılıkta bir lapa elde ediyoruz.
- Buzluk kaplarımızı sudan geçiriyoruz. Nemli olsunlar ancak içlerinde su kalmasın.
- Bulamacımızdan bir dolu tatlı kaşığı alıyor ve buz kaplarımıza koyuyoruz.
- Tüm malzemeyi bu türlü kaplara doldurduktan daha sonra üzerlerine birer kürdan saplıyoruz.
- Şimdi gerçek difrize 1 gün beklettiğimiz tatlı atıştırmalıklarımız yemek için hazır.
- Dilerseniz hepsini buz kaplarından çıkartıp bir buzdolabı kabına doldurabilir ve gerektikçe ortasından alıp tüketebilirsiniz. Afiyet şeker olsun.