Glutensiz Kabaklı Mısır Ekmeği

[Bilgin]

Glutensiz Kabaklı Mısır Ekmeği Tanımı İçin Malzemeler

• 2.5 bardak su mısır unu
• 2 adet kabak
• 1 adet kuru soğan
• 2 sap yeşil soğan
• 1/2 (yarım) demet dereotu
• 1 büyük diş sarımsak
• Taze zencefil ( fındık kadar)
• 3 adet yumurta
• 1 büyük çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz, karabiber
• 1.5 çay bardağı zeytinyağı

Glutensiz Kabaklı Mısır Ekmeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Genişçe bir tavaya yağı dökün ve üzerine ince doğranmış kuru soğanı koyun pembeleşene kadar kavurun.
2. Üzerine kabuğu soyulmuş halka doğranmış kabakları ve bir tutam tuz ek edip ölene kadar kavurun.
3. Rende sarımsak, ince kıyım taze soğan, kıyışmış dereotu, rende zencefil ve karabiberi ek edip 5 dk daha kavurun.
4. Soğumaya bırakın.
5. Soğuyan içi tüm yağıyla bir arada derin bir karıştırma kabına alın.
6. İçersine mısır unu, yumurta, yoğurt, kabartma tozu, 2. 5 çay kaşığı tuz ek edip bir kaşık sayesinde düzgünce karıştırın.
7. 25cm lik yuvarlak borcam kabınızı güzelce yaplayın ve hamurunuzu yayın.
8. 160 derecede 45dk 1 saat aradı ağır ağır pişirin. Üzeri ve altı yeterlice pişsin kehribar rengine dönsün.
9. Bir kürdan batırarak pişip pişmediğini denetim edebilirsiniz.
10. Fırından çıkarın üzerine pak havlu örtüp soğumaya bırakın.
11. Soğuyunca bilhassa ayran yahut yoğurtla tüketilmesini tavsiye ederim.

Glutensiz Kabaklı Mısır Ekmeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı