Glutensiz Az Gereçli Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- Yarım su bardağı glutensiz nişasta
- Yarım su bardağı mısır unu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı sarelle (Marka fark etmez)
- 1 adet yumurta
Not EkleTanımı Yazdır
- Hepsini karıştırma kabına koyup, elimizle güzelce yoğuruyoruz.
- Hamur güzelce karışıp kıvam alıp yumuşak bir duruma gelince bekletmeden hal vermeye başlıyoruz.
- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye, evvel hamuru yuvarlanıp daha sonra elimizle bastırarak biçim veriyoruz.
- 160 derecede üst alt açık 15 dakika pişiriyor.
- Birinci çıktığında yumuşak oluyor, kısa bir süre daha sonra yavaşça sertleşip dağılan bir hal alıyor.
- Biçim verirken yuvarlak bırakmayıp, bastırmamızın niçini sertleşince üstten bastırarak biçim verince kıyır kıyır oluyor.