semaver
New member
Elbette evinize kestane mevsimi geldi ve sistemli bir şekilde evden çıkmak zorunda kalmadan kestanenin tadını nasıl çıkaracağınızı planlıyorsunuz. İşte onları rahatça nasıl kızartacağınızı öğrenmek için bir rehber, göründüğünden daha kolay ve bunun için sadece bir fırın, mikrodalga fırın veya kızartma tavasına ihtiyacınız var.
Fırında
Hiç şüphesiz en rahatı bu çünkü kestaneleri bir tabağa dizip 100 derecede fırına koymanız yeterli. 200 santigrat derece yaklaşık yirmi dakika. İlk olarak, elbette, onları iyice yıkayıp kurutmanız ve kabuğu ve cildi iyi ayıran biraz derin bir kesim yapmanız gerekir.
Bunu yaparsanız, daha sonra soymak daha kolay olacaktır. Homojen olmaları amaçlandığı için tepsiye üst üste koymamanız önemlidir. Yaklaşık 10 dakika sonra delikli kepçe yardımıyla ters çevirin. Bir numara: onları kestikten sonra salamurada birkaç saat bekletin.
mikrodalgada
Önce yıkanır, hafifçe kurutulur ve gerektiği gibi kesilir. Daha sonra, iyice kaplanana kadar suyla mikrodalgaya uygun bir kaba konurlar. Mikrodalgayı 800 watt güce koyduk ve yaklaşık sekiz dakika pişmelerine izin verdik.. Çok azlarsa, örneğin bir düzine, onları dört dakika kadar tutmak yeterli olacaktır. İşleri bittiğinde onları bir tabağa aktarıyoruz ve 30 saniyeyi geçmeyecek şekilde maksimum güçte mikrodalgaya geri koyuyoruz.
Ateşte
Kestane tavasına ihtiyacın var, yani tabanı delikli ve gazlı ocak. Kestaneleri (önceden yıkanmış, kurutulmuş ve doğranmış) açık olarak tavaya dizin ve altını yükseltin. Onları neredeyse sürekli olarak hareket ettirin ve her yerde bitmelerine dikkat edin. Yaklaşık 20 dakika bekleyin ve hazır hale getireceksiniz.
Seramik ocağınız veya indüksiyon ocağınız varsa, kestane tava seçeneğini göz ardı edin ve kapaklı eski bir tava tercih edin. Bir damla yağ ekleyin ve kestaneleri kapalı olarak yaklaşık 25 dakika kısık ateşte bırakın.
Fırında
Hiç şüphesiz en rahatı bu çünkü kestaneleri bir tabağa dizip 100 derecede fırına koymanız yeterli. 200 santigrat derece yaklaşık yirmi dakika. İlk olarak, elbette, onları iyice yıkayıp kurutmanız ve kabuğu ve cildi iyi ayıran biraz derin bir kesim yapmanız gerekir.
Bunu yaparsanız, daha sonra soymak daha kolay olacaktır. Homojen olmaları amaçlandığı için tepsiye üst üste koymamanız önemlidir. Yaklaşık 10 dakika sonra delikli kepçe yardımıyla ters çevirin. Bir numara: onları kestikten sonra salamurada birkaç saat bekletin.
mikrodalgada
Önce yıkanır, hafifçe kurutulur ve gerektiği gibi kesilir. Daha sonra, iyice kaplanana kadar suyla mikrodalgaya uygun bir kaba konurlar. Mikrodalgayı 800 watt güce koyduk ve yaklaşık sekiz dakika pişmelerine izin verdik.. Çok azlarsa, örneğin bir düzine, onları dört dakika kadar tutmak yeterli olacaktır. İşleri bittiğinde onları bir tabağa aktarıyoruz ve 30 saniyeyi geçmeyecek şekilde maksimum güçte mikrodalgaya geri koyuyoruz.
Ateşte
Kestane tavasına ihtiyacın var, yani tabanı delikli ve gazlı ocak. Kestaneleri (önceden yıkanmış, kurutulmuş ve doğranmış) açık olarak tavaya dizin ve altını yükseltin. Onları neredeyse sürekli olarak hareket ettirin ve her yerde bitmelerine dikkat edin. Yaklaşık 20 dakika bekleyin ve hazır hale getireceksiniz.
Seramik ocağınız veya indüksiyon ocağınız varsa, kestane tava seçeneğini göz ardı edin ve kapaklı eski bir tava tercih edin. Bir damla yağ ekleyin ve kestaneleri kapalı olarak yaklaşık 25 dakika kısık ateşte bırakın.