Az Kalorili Çok Lezzetli Anne Köftesi Tanımı İçin Gereçler
Köfte için:
Not EkleTanımı Yazdır
Köfte için:
- 300 gram kıyma
- 2 adet rendelenmiş soğan
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı karışık baharat
- 1 tatlı kaşığı tozbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı bayat ekmek rendesi yahut galeta unu
- 1 adet yumurta
- Çeyrek bağ maydanoz
- 3-4 adet orta uzunluk patates
- Yarım brokoli
- Yarım karnabahar
- Yoğurt
Not EkleTanımı Yazdır
- Kıyma ile tüm köfte materyalleri karıştırılıp 10 dk kadar yoğurulur. 1 saat dinlendirilir.
- Yarım santim kalınlığında dilinmiş patatesler üzerlerine fırça ile hayli az yağlanarak fırın kağıdı serilmiş tost makinesinde pişirilir.
- daha sonra tıpkı fırın kağıdına köftelerimiz alınır, altı üstü kızarıncaya kadar pişirilir.
- Brokoli ve karnabahar çiçeklerine ayrılıp 5-10 dk kadar haşlanır.
- Köfterimiz, patatesimiz, brokoli ve karnabaharımız yoğurt eşliğinde servis edilir.